苹果米饭鸡蛋饼，10分钟上桌，早餐做它孩子最爱，每次至少吃3个。

早餐不论做什么，都保持两个宗旨，第一是省时间，第二是尽量营养。毕竟早起是一件很困难的事。大多时候，前一晚就会想想早餐吃什么，需要提前准备的就准备好，比如发面，比如一些小菜的处理等等，提前完成了，早晨起来也就省事得很多。

有时候有提前蒸好的馒头、面包等，在早餐里二次加工就很容易了；再有剩米饭也是二次加工的好材料，有了米饭我们可以做饭团、做寿司等，而且这些都是孩子很喜欢吃的。

今天我就是利用剩米饭做了一个非常好吃的早餐饼，10分钟就上桌了，孩子特喜欢吃。

今天的这个好吃的小饼用了三种材料：剩米饭，苹果和鸡蛋。我想很多人没有这么做过。剩米饭的口感不软面，很适合二次加工；鸡蛋是我们每天必吃的，每天一个蛋是专家们反复强调的事，那些健身瘦身的小伙伴们，鸡蛋也是每天必吃的；而苹果绝对是这个小饼的灵魂。

有句俗话说：早晨吃水果是金，中午吃水果是银，晚上吃水果是铜。这句话的意思就是说我们在早上吃水果对身体是最好的，最有益的，而中午、晚上吃的效果就会相对差一点了。可是早晨的时候大多数是食欲不佳，吃了饭就不想再吃别的什么东西了，那么我们就可以尽量把水果融入到早餐里去。

我们都知道，苹果含有丰富的营养成分和多种微量元素，是水果之首，在众多的水果中苹果的的营养价值遥遥领先。苹果的热量很低，每100克只产生60千卡热量；而且苹果的营养成分可溶性很大，容易被人体吸收。它是美容、减肥、又能嫩滑皮肤的佳品。