这款杏仁扭扭酥是用普通面粉做的，面团不用揉出手套膜，烤出来的杏仁酥，层次分明，脆香脆香的，特别好吃

食材

普通面粉130克

黄油10克

牛奶70克

盐1克

糖25克

裹酥用黄油60克

杏仁片适量

全蛋液适量

步骤

1、厨师机里放上普通面粉、砂糖跟牛奶，启动电源揉面，材料揉光滑

2、加黄油跟盐，继续揉均匀

3、揉面的时候将裹酥用黄油装到小号保鲜袋，先用手将底部两个角捏满黄油，之后将保鲜袋对折，将黄油擀成薄片，放冰箱冷冻