今天给大家介绍一下五道家常快炒菜，每次来客人不知道做什么，也不知道客人喜欢什么口味。今天介绍的这五道菜是家常菜，属于大众口味，一般人都爱吃，而且非常的简单。

家常小炒肉

材料：五花肉条 300克，豆干 150克，干鱿鱼(泡发) 1尾，辣椒片 20克，蒜末 20克，芹菜段 60克，蒜苗片 60克，葱段 20克

调味料：酱油 2大匙，盐 1/4茶匙，细砂糖 2茶匙，米酒 2大匙，白胡椒粉 1/2茶匙。

做法：

1、准备好材料，热下锅，倒入少许油。

2、油温五成热，放入五花肉条，炒出油脂后放入豆干，炒至表面略金黄焦香。

3、然后放入蒜末、葱段、辣椒片、干鱿鱼翻炒爆香。