家好我是老左，提及牛肉大家都很喜欢，中医食疗觉得：严冬食牛肉，有养胃功效，为严冬滋补上品。作法也是有几十种，例如牛肉串，牛肉卷，威灵顿牛柳，青椒牛肉条，咖哩牛肉丸，黑椒牛排，菲力牛排，牛尾汤，法国牛扒，黑椒牛柳粒这些全是大伙儿较为喜爱的作法，今日就给大伙儿共享一个马铃薯牛肉的作法。

食物：牛肉一块 生抽酱油 酱油 米酒 葱 姜 蒜 老冰糖 十三香 小辣椒 圆葱 食用盐 植物油

制做：

1，提前准备一开牛肉切割成一小块准备好所需调味品食物

2，凉水入锅切完的牛肉，水开去掉白沫子，牛肉焯好后捞起来

3，起锅烧油放入葱蒜八角花椒粒爆锅出香气倒进牛肉火灾翻炒

4，牛肉里边的植物油脂边抄出去后倒进米酒生抽酱油 酱油翻炒匀称

5，牛肉翻炒着色以后倒进冷水，放入老冰糖食用盐十三香，翻炒后倒进压力煲，气短后压15-20分鐘

6，倒回炒菜锅中煮沸放入马铃薯

7，马铃薯用筷子轻轻松松扎动后放入小辣椒篇和圆葱翻炒二分鐘就可以起锅了

常见问题：

1，切牛肉的情况下要胖瘦两色

2，放入压力煲時间不适合太长

3，放入朝天椒圆葱后二分鐘時间太长会危害口味

大家的牛肉就搞好了喜爱老左特色美食还记得关心分享哦！#牛肉#翻炒#牛肉卷个人收藏

3，起锅烧油放入葱蒜八角花椒粒爆锅出香气倒进牛肉火灾翻炒

4，牛肉里边的植物油脂边抄出去后倒进米酒生抽酱油 酱油翻炒匀称

5，牛肉翻炒着色以后倒进冷水，放入老冰糖食用盐十三香，翻炒后倒进压力煲，气短后压15-20分鐘

6，倒回炒菜锅中煮沸放入马铃薯

7，马铃薯用筷子轻轻松松扎动后放入小辣椒篇和圆葱翻炒二分鐘就可以起锅了

常见问题：

1，切牛肉的情况下要胖瘦两色

2，放入压力煲時间不适合太长

3，放入朝天椒圆葱后二分鐘時间太长会危害口味

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