引语原曲：买红豆，买颗粒物大的還是小的？商贩：教您一招，别再买不对，个人收藏

hello各位好！，这儿是乡村小八，每日都是不定时执行的和大伙儿共享特色美食相关的著作及其烹制小窍门，假如你觉得本文对你有一定的协助，一定要还记得帮我留一个完全免费的关心谢谢你们！那麼今日我们的主题风格便是：买红豆，是买颗粒物大的還是颗粒物小的红豆？商贩：教你一招，别再买不对，个人收藏！

红豆大家都十分了解了，平时大家一般会拿它来做红豆汤及其甜品红豆沙，吃起來口味特别好非常美味可口，在我们家，早晨大家常常用于熬汤喝，既营养成分又好吃，那麼我们在选购红豆的情况下是怎么选择的呢？大伙儿是否选择这些较为红，颜色较为漂亮的红豆啊？实际上这种还不够的，我们在选择红豆的情况下還是 一点小窍门的呢，那麼到底是买颗粒物大的還是颗粒物小的呢?这一需看本人观点了，我本人觉得假如你是熬汤喝得话，尽可能选较为圆润的，假如你是用于做甜点红豆沙得话還是选小一点的，由于小的味儿更为浓醇美味，那麼假如我们要挑到好的红豆得话，还有一个便是要留意红豆是否出現染色的状况，那样才会真实购到好的红豆泥

那麼怎么判断红豆有木有染色这类状况呢？由于红豆自身有一个白点，不清楚大伙儿留意沒有，如果是染色的红豆得话，会将红豆所有染色，包含白点，因此如果是染色得话，哪个白点便会漂成小红点，这一点很重要哦，由于染色红豆口味不太好，吃起來有点硬，也有便是我们在泡红豆时，假如出現褪色，那么就表明你购到的是染色红豆，这样子吃起來口味不容易浓醇爽口的，上边的这种小窍门大家都学好了没有，下一次买的情况下一定要记牢哦，红豆熬汤喝也是非常好的挑选呢，下边看一下它的具体方法吧！

所需食物：红豆，稻米，燕麦片及其蓝莓干和老冰糖

【具体方法】

第一步：红豆最先大家用清小水泡2个钟头上下，这样子煮出去的红豆汤更为粘稠好吃，另外把调料都清理一遍预留就可以

第二步：锅中添加适量冷水，把因此原材料都倒入，盖上盖子，大火烧开后转文火再次煮五分钟上下，直到红豆变熟浓稠就可以，晾凉后和实际效果更强哦

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