贵州省赫章核桃，是奇妙自然界的赠予，干果近环形或椭圆型，果基圆，果顶级，壳面略麻，黄白色或浅棕色，手术缝合线窄而突起，融合密不可分。它以壳薄、仁满、食香而闻名全球，不愧“黔中稀世”、“山间琥铂”的清雅头衔。赫章核桃，块头并不大，表面不美观，因产于贵州毕节赫章县而而出名。虽然赫章核桃块头并不大，相貌平平的它却具备机壳薄、果干圆润、易取仁、味醇香等特性，是出入口的特色农产品之一。贵州省赫章核桃，尽管看上去有点儿丑，但夹开一吃，幸福的滋味令人令人难忘！

赫章县海拔高度高，阳光照射长，温度差大。最大海拔高度2900.6米，有着贵州省房脊之称，与众不同的微气候非常适合核桃生长发育。赫章核桃尺寸匀称、机壳薄、果干圆润、出仁率高，且味儿芳香、易削皮，备受许多 店家及顾客的亲睐。也因这种优势，赫章核桃依次得到了“中国十大知名核桃”、“國家地理标志产品维护商品”头衔，赫章县也因而荣获“我国核桃天堂”、“國家核桃优良品种产业基地”等美名。赫章地区所遍布的乌米核桃、串核桃等原生态高品质种苗也是因其壳薄、仁满、色匀、肉味、油足等优势闻名世界各国。

赫章核桃生吃味儿十分正宗，一般核桃如果不除掉核桃仁的外皮，味儿会有点苦，而赫章核桃则沒有。在本地，赫章核桃除开生吃，大家也有很多种多样食用方法：核桃刺身、琥铂核桃、杂锦核桃、雪里藏珠、核桃戏虾球、桃园结义、核桃健康养生鸡、翡翠玉核桃这些。赫章核桃在贵州省具有优良的信誉，在核桃销售市场上，街头巷尾的核桃经销店都是有赫章核桃市场销售。赫章核桃是贵州省干果销售市场上的特点精典干果，以其产核桃的土壤层含有营养元素，海拔高度适合，生产制造时间长，因此“才华出众”。加上其外型质朴、果形均匀、壳面光洁，壳薄，手捏即破，果易取仁，仁圆润，颜色鲜艳，出仁率高，味醇香，含有多种多样营养元素，现阶段赫章核桃在销售市场上紧俏。

独特的生长发育自然环境铸就了赫章核桃与众不同的口味与服用使用价值，使之著名全球。赫章核桃出仁率高，能够做到70%，比一般的核桃多10%上下，营养成分非常丰富多彩。核桃带有丰富多彩的蛋白、不饱和脂肪、矿物、维生素b2，假如常常服用就可以避免体细胞脆化，对益脑、提高记忆力及其防衰老有十分大的功效。朋友们，贵州省赫章核桃，机壳薄，果干圆润，味儿芳香，你吃过吗？