hello大家好我是老左，一个爱科学研究特色美食的90后。苋菜你吃过吗？苋菜叶含有易被身体消化吸收的优质蛋白质，对门牙和人体骨骼的生长发育可具有积极意义，另外带有丰富多彩的铁、钙和维生素B12，能够推动凝血功能。假如想瘦的家人们能够多吃一点，苋菜含有膳食纤维素，常吃能够减肥瘦身益身，推动身体排毒，避免严重便秘。小孩多吃苋菜能推动发肓，并且带有的铁、钙的成分高过西兰花，为鲜蔬菜水果中的引领者。

苋菜能补气血、清热解毒、清目，还可以减肥瘦身清身，推动身体排毒，避免严重便秘，因此平常我们要多吃一点。今日老左就用苋菜做一个营养成分又美味的苋菜陷饼。

苋菜清理整洁后剁碎装进盆里添加植物油搅拌均匀锁定水份。再添加食用盐，花椒面，香油，味精搅拌均匀预留。

碗中添加适量的小麦面粉，一半用热水烫面，一般用冷水揉面，拌和成面絮以后着手搓成光洁的面糊，盖上外盖饧面10分鐘。

碗中打进3个生鸡蛋打撒预留。

面饧好以后搓成才条分为尺寸匀称的小剂子，把每一个小剂子擀成玉米饼。

玉米饼铺平拌好的苋菜再撒上鸡蛋液，再盖上一张玉米饼，边沿捏和紧致。

电饼铛刷上一层植物油放入生胚，在饼上刷一点植物油盖上外盖文火烙4分鐘，翻过来在烙分鐘就可以起锅。

起锅后切割成一小块，比较简单又美味的苋菜饼就搞好了，营养成分美味可口。