都说一方水土养一方人，特色美食这个东西，具备较强的地区性。中华民族美食文化源远流长，比较丰富。可是每一个地区的特色美食，即便再丰富多彩，也常常找到一种菜做为代表。不相信？我接下去说的这六道菜，要是一听姓名，你就知道是哪里来的！1. 猪肉炖粉条

这家常小菜网编当初是被《东北一家人》的主题歌忽悠了，“咱们这旮猪肉炖粉条”。猪肉炖粉条，便是用红烧排骨加酱和红薯粉条、马铃薯、泡菜一起烧，焖出去的猪肉炖粉条肥实而不腻口，味道爽口，是土生土长的东北地区口味。2. 火锅店

见到火辣辣的火锅店，是否就想到了有“炉子”之称的重庆山城？重庆市位于三江沟通交流之处，自然环境寒湿多雾，因此重庆老百姓喜爱吃辣，用于排出来身体的体内湿气。火锅店就这样，吃的人大量出汗，那叫一个爽！3. 回锅肉

四川的家常小炒有很多，但应说最能代表四川生活中口味的，当属回锅肉毫无疑问了。说白了，回锅肉便是烹制2次的五花肉。先将五花肉煮开以后再加豆瓣电影油爆，咸中带甜，非常下饭菜。4. 牛羊肉泡馍

无需想想，一听见牛羊肉泡馍，就了解赶到了大西北的陕西省了。牛羊肉泡馍纯正的食用方法是先由兄弟将馒头和海碗端上来，等着你掰碎后再回锅。5. 涮羊肉

全聚德烤鸭，便宜坊是如今北京故宫最知名的俩家百年老字号烧烤店，分别是挂炉家鸭和焖炉家鸭的代表，切一片的烤鸭肉，加上葱丝，沾上特制甜面酱，再用荷叶饼包起來，味儿真的是非常美味。6. 糊辣汤

河南省有一个怪现状，每日天不亮的情况下，就会有许多 老人提着各种各样器皿在糊辣汤店里排长队。糊辣汤用股票牛股熬料大骨汤，再水淀粉勾芡，添加胡辣椒，喝一碗全身都舒适