甜酸排骨，是小孩子最喜欢吃的荤腥之一。以前看过一些食谱，觉得又做起來挺不便的，又要绰水又要煎炸，也要很多种多样调料的，这针对我这个没烹饪技术的人而言是挺艰难的。之后在亲戚家吃完一道蕃茄排骨，感觉挺美味可口的，并且作法简易，因此回家后，常常做给家中的小孩子吃，十分喜欢吃，每天都吵着要吃蕃茄排骨。

今天我又做这道蕃茄排骨，一起来看看我是怎么做的吧。

1、提前准备一个蕃茄和适当排骨，排骨应选夹心巧克力排才美味。

2、把排骨清洗，天赋加点盐和生抽酱油，腌一个小时进味，（時间上自身随便），别的的调料也没有。

3、先把排骨下锅煸炒一下。

4、炒成七八完善，就添加切完的蕃茄。

5、天赋加点水，盖好焖煮开。

6、起锅前天赋加点糖，那样一道美味可口的蕃茄排骨就起锅了。

要留意的是排骨应选夹心巧克力排，那样肉质地才会嫩。

甜酸的蕃茄排骨，每一次都让家中的小孩子多一点一碗饭，要我十分高兴。

厨艺大师们勿喷。