伴随着生活水平的提升，不健康的生活方法也接踵而来，而不健康的生活方法和个人行为是当今慢性疾病产生发展趋势的关键要素。“三减三健”是操纵关键慢性疾病伤害的合理对策即饮食中降低盐、油、糖的摄入;平衡膳食，适量运动推动身心健康口腔内部、健康体重、身心健康人体骨骼的产生。

盐和糖的过多摄入会造成 肥胖症，糖的过多摄入非常容易造成 虫牙。身心健康口腔内部指的是：牙齿清洁、无龋洞、无疼痛感、牙齿颜色一切正常、无流血状况。健康体重就是指：根据合理膳食和科学研究健身运动就可以维持健康体重。健康体重对人体骨骼身心健康也是有协助，能防止骨质疏松症和其病发症。身心健康人体骨骼要确保钙和蛋白的均衡饮食、少喝酒不抽烟、平常要多日晒推动钙的消化吸收。食用盐摄入过多还会继续造成 肠胃病、血压升高、骨质疏松症等病症。以便防止骨质疏松症等病症做到身心健康人体骨骼，大伙儿毫无疑问能够 想起要补钙补锌，实际上补钙补锌时还要确保蛋白的摄入。平时大家补钙补锌将会想起的方法便是喝大骨头汤，殊不知大骨头汤中钙的成分约为10mg/L，和饮用水类似，因此喝大骨头汤的补钙补锌高效率很低。骨骼里的钙质不是溶解水的。补钙补锌還是喝纯牛奶比较好，牛乳中也有丰富多彩的蛋白。

摄入过多植物油脂非常容易造成轻度脂肪肝、主动脉粥样硬化、心肌梗塞、脑卒中康复或肾动脉粥样硬化等病症。有效的饮食搭配方法应该是吃多种多样食用油、尽可能无需畜类人体脂肪烧菜煮饭。糖过多摄入非常容易提升慢性疾病产生的风险性，还会继续让饮食搭配品质不佳。留意糖摄入的方式、降低高糖高热量饮食搭配的摄入是极其重要的。

平衡膳食能够 参照膳食宝塔如下图所示：

6g盐便是一啤酒盖（除掉內部皮垫）放满盐，盐与瓶塞边沿平齐的量。盐放少了会危害食材美味可口和本人胃口，能够 试着烹制时晚加盐，多醋少盐。怪味能够 加强盐味而清甜味会缓解菜的盐味。25~30g油是浓浓的白釉勺两三勺。

下边详细介绍几类食材的作用：

一、 苞米

苞米甲基纤维素成分高，苞米带有类胡萝卜素化学物质，在其中一些类胡萝卜素化学物质能够 在身体转换为维生素D。苞米中带有维生素E、 黄体生成素、玉米黄质；苞米还含有镁、硒元素等，苞米中也有较多的磷酸。

二、 黑米

黑米带有蛋白、糖分、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等微量元素，还带有黄酮类化合物、多糖类化学物质。黑米的食、功效与作用很高，常服用黑米能够 减轻头昏、眼花、缺铁性贫血等病症，也特别适合腿酸无力、四肢乏力的老年人开展饮食疗法。黑米有非常好的滋补养生功效，也是有乌发的功效。

黑米造假状况比较严重，要辨别黑米，白米醋法较为精确。实际识别方法是：取几颗黑米，间距摆起，滴白米醋在米上，十多分钟以后，展现鲜红色（相近红葡萄酒的那类颜色）即是好的黑米。若是染色剂米则滴上白米醋会马上显示信息出染剂的颜色，假如滴上白米醋沒有反映表明黑米的原花青素早已被抽身。

紫甘薯、红提、塔罗科血橙、红号洋白菜、黑桑葚、草莓、四季豆、大樱桃、红莓、草莓苗、杨梅酒、山楂果、野生黑枸杞中带有丰富多彩的原花青素。原花青素具备防晒隔离、抗氧化性及降低胆固醇；防辐射；保护眼睛、抗敏；防止心脑血管疾病；抗感染；抗突然变化等功效。平时多吃一些含有原花青素的食材有益身体健康。

文中照片摘掉自百度搜索。

创作者：崔晓敏

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