让煮饭更具有优越感，让不会做饭的人会做，让会煮饭的人更会做，和最重要的人一起煮饭。

用餐是一种幸福快乐，品位是一种乐趣，而全透明书香体会文本中的香辣甜咸，也是一种开心。能吃者获得一份养胃的享有；会吃者寻找一份心的宁静。

在此，我们中国人有过多得话应说。上溯漫长的过去，大家就据说过「人是铁饭是钢」。再到现在，「舌尖上的美味的我国」众所周知。大家寄予在特色美食上的不仅是味觉的享有，有时大量的反倒是味儿产生的记忆力。而特色美食自身，也带上着最朴素最强劲的痊愈实际效果。

无论是置身异国他乡孤单漂泊的漂泊异乡，還是被紧张紧促生活的节奏追逐的上班族，亦或是由于感情挫败心里痛苦的女孩子，仿佛只必须一份热呼呼的特色美食，一瞬间就产生了严寒寒风中一股窝心的暧流。

三餐茶饭，四季衣服。相互铸就了一个叫家的地区，人因为食材而聚，人经久不散，家就在，烟火人间，口味长存。接下去，我也给大伙儿共享一些家常小炒的作法，让家更有异味！

五彩淮山药

原材料：

淮山药、红萝卜、扁豆、玉米、红甜椒、生姜沫。

作法

1.红萝卜、红甜椒切割成和扁豆差不多尺寸的粒；

2.手里带一次性手套，当心削去淮山药的外皮；

3.淮山药改刀割成和别的火锅配菜差不多尺寸的粒；

4.淮山药粒放置水流下，清洗掉绝大多数的粘液；

5.水烧开，倒入各种各样调料粒汆烫2分鐘上下；

6.捞出再次放置水流下，清洗一遍；

7.热锅温油进行爆香生姜沫，倒入各种各样调料粒翻炒2-3分鐘，放盐、鸡精、糖、少量生抽酱油、黑胡椒调料；

8.最终放水木薯淀粉勾上薄芡就可以。

蛋包豆腐丁

食物：

生鸡蛋；豆腐；香肠；小香葱；米酒；油；盐；芡粉

作法

1.豆腐清洗，把表面的厚皮除掉，可使豆腐口味更嫩

2.切豆腐时可反着切，避免豆腐粘在刀上。（左手拿刀，从左到右切；左手拿刀，从右往左切）

3.豆腐切匀称小傅

4.锅中加水，加小量盐、米酒，煮沸

5.下豆腐焯一下，時间不能过长，可除去豆腥味

6.另起一锅，倒入适量油，放进豆腐翻炒，加适量盐调料，加适量水淀粉勾芡（可维持豆腐鲜嫩的口味），翻炒两下，就可以盛出预留

7.生鸡蛋打撒成鸡蛋液，可加适量水，使鸡蛋炒出去更嫩

8.鸡蛋液中添加解决好的豆腐，充足翻拌，豆腐用生鸡蛋包囊匀称

9.小香葱切末、香肠滚刀块

10.锅中加点油烧开，倒入豆腐鸡蛋液翻炒，加少量米酒可去除蛋腥味儿

11.在翻炒全过程中，要拉着炒，防止将豆腐炒碎

木耳鸡蛋炒丝瓜

作法

1. 取一包黑木耳，放到冷水内开展侵泡，侵泡半途换2-3次冷水，将木耳泡发，黄瓜削皮切滚刀块，葱切割成葱段预留。

2. 炒菜锅里加适量的植物油，倒入打撒的生鸡蛋开展炮制，捞起来预留。

3. 再起油锅放进适量的植物油，添加葱段炒成香气，放进小红椒碎开展油爆。

4. 将黑木耳放进锅中，再将准备好的黄瓜块倒入，炒至八成熟时添加炒好的生鸡蛋，快速翻炒起锅。

素丝袜高跟鞋油菜

作法

1. 准备好常用食物，油菜摘洗干净，用清小水泡20分鐘

2. 大豆蛋白粉片要清小水泡软，把清洗的油菜凉干水份

3. 炒菜锅引入食用油，爆小香葱碎，放入泡软的大豆蛋白粉片爆锅一会儿

4. 倒入原汁原味上汤，未过素丝袜高跟鞋煮至2分鐘， 放入油菜火灾翻炒匀称起锅