最先和大伙儿来个无奖问与答小互动，问姐妹们夏季哪些最红？

嘿嘿，对了啦，自然是冰淇淋冰激凌啦~

我儿时夏季的情况下和小伙伴们在外面疯玩，遇到推着单车后排座放着泡沫箱子的老太太，那准要买台老冰棍，冰凉凉的吃一口舒服在心中呀。

到小思同学们这里，尽管有中央空调能呼呼地吹，可是夏季不吃冰淇淋，总感觉少了点什么。

商场卖的冰淇淋糖份太高，防腐剂也许多 ，還是自做最身心健康~

冰棍儿太凉了，我们做下香嫩美味的牛奶冰淇淋吧！

仅是牛乳口感不免会一些简单，又加了擀碎的新鲜水果脆，咬一口香醇的口味又香甜可口，爱了爱了~

没错，姐妹们安心与我一起做哈，我做的是熟蛋版本号的冰激凌，不必担心下蛋做出去有病菌哦！

牛乳新鲜水果脆冰激凌

食物：鲜奶油100克、牛乳30克、生鸡蛋1个、白砂糖10克、新鲜水果脆10克

烹调方式：煮

是不是配搭正餐：能够做为小宝宝的甜点

参照个月：18月之上

制做時间：20分鐘（冷藏一夜）

提前准备食物：鲜奶油100克、牛乳30克、生鸡蛋1个、白砂糖10克、新鲜水果脆10克。

鸡蛋清鸡蛋黄分离出来，把5克白砂糖加到鸡蛋黄中。（姐妹们别误会哈，我它是一个鸡蛋，但是打出去双黄蛋了）

搅拌鸡蛋黄。

直至鸡蛋黄容积澎涨色调泛白。

锅中牛乳煮至边沿不久出小泡（烧开便会非常容易变为鸡蛋汤了）熄火。渐渐地倒进做好的蛋清粉的另外，迅速同搅拌装置拌和。

tips：取得成功的关键所在：

1、牛乳不久烧开后就马上熄火。

2、蛋清粉渐渐地的倒进锅中。

3、另外迅速的拌和

搅拌均匀后，再度开文火迅速拌和，迅速你就会看到锅中的液體渐渐地的变稠、凝结。

最终把鸡蛋黄糊放进冷藏室一会儿，留意哦，鸡蛋黄糊一定要完全的凉透，否则一会加到鲜奶油中便会把鲜奶油溶化呢。

鲜奶油中添加剩余的5克盐，消磨至有显著纹理后，倒进彻底制冷的鸡蛋黄糊。

把鸡蛋黄糊在碗中搅拌匀称。

再度将鲜奶油 鸡蛋黄糊的组成消磨至有显著纹理，不必消磨过度了。

擀碎的新鲜水果脆倒进冰激凌中搅拌匀称，倒进喜爱的器皿里边，冷藏一夜，第二天就可以开吃啦~

tips：说实话，这新鲜水果脆加的太惊艳了，我认为比水果美味，新鲜水果脆和冰激凌融合后， 独有嚼劲，尤其是草莓苗干冻，香甜可口的，确实太美味了！

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说真的，这比我还在外边买的死贵的某达斯美味多了~