茄子是一道生活中食物，最普遍的作法便是炒，那今日网编教大伙儿一道与众不同的作法，口味茄条，尝试将茄子炸一炸炒一炒，味儿真是不必太美味

食物：

茄子、

生猪肉末、

野山椒碎、

芽菜末、

葱段、

尖椒粒、

调味品：

柱侯酱、海鲜酱、排骨酱、香油、鸡精、味精、干淀粉、淀粉和面粉、酸菜鱼火锅、食用油各适当

制做工艺流程：

1、削掉茄子的表皮，切发展条并沾到一层干淀粉后，放入六成热的锅中，炸至橙黄色才捞出来沥油。另把野山椒碎、芽菜末和生猪肉末资金投入热锅中炸至干香备用。

2、把海鲜酱、排骨酱、香油和柱侯酱放盆里搅拌后，放入挂有少量食用油的锅中炒出香味，然后掺少量酸菜鱼火锅，放进炸好的茄条烧十多分钟，期间放味精和鸡精调好味，等用淀粉和面粉收浓料汁时起锅摆盘，倒进炸好的野山椒碎、芽菜末和生猪肉末，最终装点葱段和尖椒粒便好。

历经炸制的茄条更为松脆，外酥里嫩，在历经煸炒使味儿做到的完美，如何，仍在等哪些，快个人收藏好下午给家人也尝尝鲜吧 #茄子#野山椒#芽菜个人收藏

历经炸制的茄条更为松脆，外酥里嫩，在历经煸炒使味儿做到的完美，如何，仍在等哪些，快个人收藏好下午给家人也尝尝鲜吧