今日去超市买来黄瓜，朋友拿着一根黄瓜问，“本来是翠绿色的，为什么叫黄瓜呢？”

黄瓜为什么是翠绿色的呢，是由于黄瓜完善后变为淡黄色的缘故吗？

黄瓜是由张骞出使西域时，从西域带回家的，汉代称北部的和西域的中华民族为胡人，因此从西域传过来的瓜也当然称之为胡瓜。

来到五胡乱华时，羯族人石勒即位，创建后赵，因“胡”字有岐视的含意，要求无论文本還是讲话不允许出現胡字，触犯则杀无赦，因石勒残酷嗜杀，众皆惧之。一次石勒有意磨练汉人重臣樊坦，指向餐桌上的胡瓜问这个是什么？樊坦回应曰：“紫案美味，银杯绿茶叶，金樽甘霖，玉盘黄瓜。”石勒听后，开怀大笑，此后传出之后，胡瓜就慢慢称为黄瓜了。

如今在我国中国南方一些地域也叫“黄瓜”，这一些当之无愧。