凉拌菜，爽口又好吃，尤其夏天，天气炎热，大家都喜欢做一些凉拌菜，开胃解腻，爽口又好吃，是夏季餐桌上必不可少的宠儿，今天我们用芥末来拌这道菜，给平淡无奇的菜色增添一抹另类风味。

【芥末菠菜拌粉丝】

准备食材：菠菜、胡萝卜、粉丝、大蒜、大葱、干辣椒、花椒。

制作步骤胡萝卜

1.菠菜洗净，胡萝卜切丝，开水泡发粉丝。

2.准备大蒜切末，干辣椒切段，大葱切段，一些花椒粒备用。