罗勒是一种药食两用的芳香植物，植株较小，颜色碧绿，芳香四溢。新鲜和干燥的叶片可以用来调味，嫩茎叶可以用来做沙拉，或炒食、作汤。

罗勒起源于中国，北魏《齐民要术》就有栽培和加工方法的记载。在亚洲、非洲的温暖地带有广泛分布，中国的河南、安徽等省栽培较多。在欧美，罗勒是一种常用的香辛调味的蔬菜。

罗勒富含维生素A及钾、钙等，还有丁香油酚、丁香油酚甲醚和桂皮香甲酯等挥发性芳香油及天然樟素等。罗勒还可以制成香草油、香草醋。味辛，性温，可调中消食、祛恶气、消水气、疗龈腐。