从七星岗到大溪沟，这是一条持续向下的坡路。沿中山一路经枣子岚垭穿华福巷来到人和街，这里就是游品探店的目的地——位于华福巷与人和街交界处的胖哥面庄。

对于在大溪沟人和街附近土生土长的居民来说，胖哥面庄的地位很高。

这家店是标准的苍蝇馆子，光照不好，内部也很逼仄。但在重庆，越是这样的小店，口味就越是好。

胖哥面庄虽然是重庆小面50强，但这一次，我们不是来吃小面，而是来吃凉面的。

据在人和街上住了几十年的居民们所说。胖哥哥的凉面是人和街的小孩儿从小吃到大的，几十年来味道没有任何改变，霸道得很。

只是很可惜，我不是人和街长大的，所以没有办法判断其口味较几十年前是否有所下滑，我只能说，作为一个第一次去胖哥面庄吃凉面的人，我会公正地评判他的口味