江西无美食？老表们不！服！气！

说起赣菜

可能很多人一脸茫然

掰着指头一算：鲁菜、川菜、粤菜、

闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜

不入“八大菜系”

但要说赣菜不值一提

4600万江西老表肯定不！服！气！

江西吃辣大赛。陈飞摄

江西老表：“川菜辣，苏菜甜，鲁菜实，粤菜淡，还是赣菜好，兼顾东南西北。”

美食江湖中，普遍认为赣菜由南昌、上饶、九江、赣东、赣南五大流派互相渗透交汇而成。

只有当你真正尝过了赣菜，你才会明白其独特地域体系的百转千回，回味无限。

“中国道教祖庭”江西省龙虎山“食神”争霸赛。吴师潮 摄