红薯的营养丰富，改善皮肤，增强免疫力，防癌抗癌，今天小编就带来一道即简单又好吃的吃法——咸蛋黄焗红薯，咸香软糯，孩子和老人吃最合适了，快学起来吧!

咸蛋黄焗红薯

材料：咸蛋6个，红薯2个，香葱少许

做法：1.红薯去皮后切成一根根长方块

2.放入3勺大匙淀粉抓匀