最近有糖友和我反映，自从得了糖尿病，饮食控制的挺积极的，但是那也不能吃，这也不能吃，搞得每天都没食欲了。

基于此，今天就给糖友推荐一种既健康，清淡少油，又能让改善糖友食欲的料理——凉拌菜。

吃凉拌菜有啥好处吗？

首先，凉拌菜是比较清淡的，在不知不觉中就控制了油与盐分的摄入。其次，凉拌菜是新鲜蔬菜，营养成分也保存的比较好。

而且凉拌菜以蔬菜为主，不容易造成血糖的升高，比起冰棒冷饮，凉拌菜真是美味与健康兼得！

哪些菜适合糖友凉拌呢？