导语：凉粉别再凉拌了，凉粉和它才是绝佳搭配，味道极其鲜美，好吃到爆。它就是酒糟，酒糟在我们当地菜市场或者超市都没有，但是我特别爱吃，因为酒糟里面有一股酒香味，不爱喝酒的我也爱上了这个特殊的味道。这个酒糟还是过年前，父亲到我这里来，我特意让父亲在老家买了五斤酒糟带过来的，加点盐拌一拌，放在冰箱冷冻，可以吃很久。酒糟一般用来烧鱼比较好吃，特别是蒸腊肉的时候，放点酒糟一起蒸，还没打开锅盖的时候，就能闻到一股香味了，真的特别特别好吃，是我的最爱。今天用酒糟和凉粉搭配，味道也同样鲜美，下面一起来看看做法吧！

【酒糟炒凉粉】