黄瓜在夏天是一道很受欢迎的菜肴。很多人说吃黄瓜对身体健康很帮助，黄瓜可以用来搭配很多食物来做，你有吃过用黄瓜来配这3种食材吗？这做出来的美食不仅营养价值高，而且吃起来非常的好吃，下面就来看下这三道菜的具体做法吧。

1、黄瓜汁

配料：1个黄瓜，适量的糖和盐。

将黄瓜放入盐水中清洗干净，将其切成薄片。如果想吃甜的可以放点糖将其腌一会，然后放入榨汁机中将其打成汁就可以喝了。

功效：黄瓜汁的营养丰富，每天早晨喝一杯，有助于清理肠胃垃圾，而黄瓜中含有大量的维生素，还可以帮助缓解炎症，预防口腔溃疡，如果觉的不好喝可以加一点蜂蜜，这样味道会更好。

2、凉拌黄瓜木耳

配料：黄瓜，木耳，适量的醋，酱油，辣椒油，香油，香菜，糖，小辣椒，大蒜。

将木耳放到水里泡发洗净，再用开水汤一下，然后把黄瓜洗净切成薄片，将香菜切成块，小辣椒大蒜切碎 ，将黄瓜木耳倒入碗中加入盐，大蒜，香菜，辣椒油，糖，醋等调味料，搅拌均匀即可。

功效：木耳和黄瓜可以帮助人体排便解毒，减肥效果更好，木耳含有多种营养成分，对人体有益。人体健康，特别是真菌中的植物胶，还可以吸收人体中的有毒物质。如果您想在夏天吃冷盘，不妨以这种方式来做，既美味又营养。

3、黄瓜豆腐

配料：豆腐，黄瓜，豌豆适量。

将黄瓜洗净，切成小方块；豌豆洗净后，倒入沸水中烫一会儿，然后切碎豆腐，往锅里加适量的水，然后将豆腐块烫一下。最后把黄瓜、豆腐块、豌豆拌匀，倒入少量盐，酱油，醋，香油，胡椒粉，搅拌均匀，即可食用。

功效：黄瓜豆腐具有清热解毒，消炎，利尿，润肺，润肠胃，清热散血的作用。

总结：今天就分享到这里，喜欢的朋友可以自己动手做下，如有其它更好的做法欢迎在评论区留言哦。