豆腐是我们平时最常见的美食了，因为它鲜嫩爽口，所以非常受大家的欢迎。在外面小吃街，经常能看到炸豆腐，外酥里嫩，配上酱汁非常的好吃。今天就教给大家做4种炸豆腐的方法，配上独特的酱汁，超越外面的小吃店。这次选用的是空气炸锅，更加方便快捷。炸百页豆腐

材料：百页豆腐 2条，香菜适量。

调味料：酱油膏 3大匙，蒜泥 3大匙，葱花 10克，辣椒末 5克，细砂糖 1大匙，凉开水 1大匙，香油 1大匙。

做法

步骤1：首先将百页豆腐切大块。

步骤2：将切好的百页豆腐放入炸网中，喷上适量油。

步骤3：将百页豆腐放入空气炸锅中，炸15分钟，然后翻面，再炸5分钟。

步骤4：调配酱汁，酱油膏 3大匙，蒜泥 3大匙，葱花 10克，辣椒末 5克，细砂糖 1大匙，凉开水 1大匙