原标题：天天发愁吃啥菜，此菜口感香脆家人超爱吃，营养家常菜最美味

洋葱鸡煲

食材：鸡半只、洋葱 1个、葱 适量、生抽 1汤匙、老抽 1汤匙、料酒 1汤匙、糖 1/2茶匙、精盐 2茶匙?做法：?1，半只鸡斩成小块，冷水下锅，焯水后捞出洗洁净。 2，洋葱切去两头，切成小块备用。 3，锅中热油，倒入洋葱翻炒顷刻，然后倒入焯过的鸡块，翻炒均匀。 4，锅中顺次倒入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，然后倒入糖和盐，翻炒均匀。 5，倒入热水没过鸡块，大火煮沸后，盖锅盖焖15分钟，15分钟后，开大火收小汤汁即可。白菜炒肉

食材：白菜、瘦肉、蒜苗、青红椒、料酒、胡椒粉、盐、生抽、蚝油、鸡粉制造步骤：1、白菜切成块，蒜苗洗洁净后切段，青红椒去籽洗洁净后切成条。2、瘦肉切成片，然后里边参加适量的胡椒粉和料酒腌制5分钟左右。3、锅中烧油，油热之后先将腌好的瘦肉炒至变白。4、参加白菜后大火煸炒，调入适量的盐、生抽、蚝油持续煸炒。5、等白菜炒至断生之后参加青红椒和蒜苗翻炒均，接着调入鸡粉就可以出锅了。

香辣虾食材：鲜基围虾500克，马铃薯1个，黄瓜1根，红椒2个，蒜瓣12个，姜1块，剁椒、盐、郫县豆瓣酱、料酒、糖、鸡精各适量做法1、虾摘洗洁净开背去泥肠；马铃薯切条，黄瓜切条，红椒切段，姜切片备用。2、油锅先把马铃薯炸微黄，下入黄瓜和蒜子，炸一下捞出，大火烧油复炸一次吐油。3、虾放入油锅炸变色，也复炸一次。4、锅里的油全部倒掉，剩余的油小火把郫县豆瓣和剁椒炒和油完全融合，放入姜片炒匀；放入虾，烹入一汤匙料酒，一茶匙糖，半碗高汤翻炒均匀略微煨3分钟。5、放入炸好的马铃薯黄瓜蒜子，再加料酒、盐晃动锅，马铃薯均匀沾上汤汁即可