鸡肉别再只会炖蘑菇，换成它，美味令人无法抗拒，孩子能吃三碗饭

充满浓浓韩式风味的起司辣炒鸡，牵丝的起司和微辣的鸡肉总是令人无法抗拒，在外面餐厅卖得不便宜，自己在家做不但省荷包，而且一锅到底好方便，又省时省力。多加点自己喜欢的蔬菜，就是相当均衡的一餐喔！

材料

去骨鸡腿肉400公克、高丽菜适量、洋葱适量、红萝卜适量、葱1支、水适量、芝麻油1大匙、年糕条200公克、起司丝250公克、

做法

鸡腿肉切块后，以醃鸡肉料醃约30分钟。

洋葱、红萝卜切丝，高丽菜切片，葱切段。

锅中加入1大匙油，油热后放入鸡腿煎炒至半熟后取出。

原锅下洋葱丝、红萝卜丝炒软。

再放入高丽菜拌炒。

放入鸡肉、年糕条、芝麻油，并加入食材1/3高度的水量，盖锅焖煮约5分钟，中间可翻盖翻拌一下避免年糕黏在一起。

加入葱段，翻拌一下，检查鸡肉与年糕是否熟透，若还未熟透再盖锅焖煮一下。

在表面铺满起司丝，盖锅煮至起司融化即可起锅开动！