几道快手菜简单又好吃，色香味俱全，营养又健康，家里人都爱吃

糖醋脆皮茄子

材料：茄子500克、面粉100克、油适量、盐适量、1个鸡蛋、蒜苔适量、胡萝卜适量、蚝油适量、糖适量、醋适量、番茄酱适量

方法：1。准备原材料。2。茄子洗净刮去，切成条状。三。撒1汤匙盐拌匀，腌10分钟。四。在5片面粉中加入一点水。5个。把面糊做成中厚的。6。用面糊将茄子放入锅中煎至金黄酥脆，然后将茄子煎至金黄酥脆。7、番茄酱1茶匙、醋1茶匙、蚝油1茶匙、糖3茶匙。将2茶匙水倒入沙司（这里汤匙是5毫升）8中，在锅中加热少许油，将切碎的胡萝卜和大蒜放入锅中煎11分钟。炒洋葱。把沙司倒进去。酱汁起泡后，用小火加热。12岁。加入油炸片，放入锅中翻炒，使每片酱汁均匀覆盖。

石锅老豆腐