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秋葵拌三文鱼

做法

1、一盒秋葵，剪去根部，洗净，煮两分钟，捞出，摆盘

2、准备一小碟生抽，挤入少许青芥末，拌匀

3、三文鱼提前解冻，切成薄片，摆放在秋葵中间

4、蘸着芥末生抽吃，好赞

腊肉炒荷兰豆

做法

1、荷兰豆洗干净后摘去头尾。胡萝卜去皮切成薄片。腊肉要先用火烧一下那层皮，然后再刮干净，切成薄片。

2、冷水中放入腊肉和姜片，煮一两分钟后捞出。沥水，另起锅，放入腊肉。

3、小火炒至肥肉出油，然后倒掉多余的猪油。（炒的过程会有很多油，所以需要倒掉一些）

4、然后倒入胡萝卜，翻炒片刻。接着倒入荷兰豆翻炒均匀，最后倒入少许料酒和酱油，翻炒片刻即可出锅。

蚂蚁肉沫焗香辣花菜

做法

1、准备所需食材，先取一煮锅加入半锅水准备焯花菜的水 ，同时把花菜分小朵，径部分去皮（这点随意，可不去皮）后洗净沥水

2、水开后放入花菜，水再次开后一分钟将花菜捞起，沥干水分备用，大蒜老姜剁未，美人椒和小米辣切圈片，蒜苗大葱切段

3、油锅倒入菜籽油 ，油温七成放入肉沫，肉沫炒散籽，放入花椒，肉沫炒至飘香，出油，放入老姜大蒜未一起炒

4、放入一勺豆瓣酱，翻炒至出红油色，加入一勺量的生抽酱油，炒香，放入辣椒稍炒，把肉沫推至锅的一边

5、倒入花菜，让花菜充分吸油料，将锅里食材全部炒均匀和花菜八成熟，放入适量的盐，放入大葱和蒜苗，放入少许白糖，炒拌均匀即可出锅装盘

香煎三文鱼

做法

1、洗干净的三文鱼里撒入黑胡椒，盐，一勺白葡萄酒，盖保鲜膜腌制半小时。

2、锅里放入黄油

3、黄油彻底融化，放入三文鱼不要马上翻面儿，底部变硬能铲动再翻。

4、侧面也煎一下，上面也煎一下。

5、青柠洗干净切片。用不完的直接泡水喝咯

6、出锅摆上青柠再摆上几支迷迭香装饰，喜欢黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。

7、淋上柠檬汁直接吃吧！

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