米线的做法很多，在某些地区很多人一日不吃米线就觉得少了点什么。这时候就得多学点米线的各种做法，今天我们带来了米线的几种美味做法，学起来吧！

一：炒米线

1、香菜洗净切碎，锅里放水烧开，倒入一包米线

2、加盖浸泡三分钟后，用筷子打散

3、再盖上盖子焖两分钟，捞出沥干水份

4、平底锅烧热放油，倒入焯水过的米线

5、加拌饭酱、生抽和一点点白糖

6、中大火，用筷子不断翻炒米线

7、炒匀后，稍微加点水，继续翻炒至水分收干

8、放入香菜碎，翻匀即可

二：滇味小锅米线