有些人，写着写着就变成了一名作家；

有些人，走着走着就变成了一名旅行家；

有些人，吃着吃着就变成了一名美食家；

有个人，走着写着吃着却注定只能变成一名死壮死壮的小胖纸，那人就是我……

我所向往的汕头味道里一定得有果汁冰，夜糜，肠粉，牛肉火锅，猪脚饭，大排档，蚝烙，卤鹅……

吃货提示

以下内容全部涉及美食美味，减肥人士饥饿人士请绕道！敬请饭后阅读。

▼蚝烙

蚝烙，别名“厚朥蚝烙”，主要用料是鲜蚝、雪粉和鸭蛋。做法先用旺火烧热平底铁锅，下足猪油。

上桌前一定要趁热将芫荽放在蚝烙上面，俗语称为“芫荽叠盘头”。好吃的蚝烙应该是外脆内嫩，蚝多粉少。

吃蚝烙当地人的习惯是沾鱼露吃。

●【西天巷蚝烙：老字号的味道】地址：金平区升平门横街（近小公园）

▼薄壳

8-9月是吃薄壳的好时节，这时的薄壳肉非常的饱满鲜甜。炒薄壳一定不能缺少的是金不换，香味浓郁的金不换可是一碟薄壳中的味道灵魂。

▼爆炒鹅肠