在家就能做的小吃，劲道爽滑的芋圆，出锅后别忘这一步特别弹。一般来说，在家自制芋圆不成功的原因主要是面团开裂不成形，还有煮好的芋圆不Q弹，其实很好解决啦。

夏天到了就要吃可可爱爱的芋圆呀，放进冰箱里拿出来冰冰凉，吃一口Q弹，各种口味都可以自己做，紫薯味的，抹茶味的，南瓜味的，可可粉味的，芋头味的，想加什么配料就加什么配料，牛奶，酸奶，红豆，坚果，用料特别足，吃的过瘾~

做芋圆的话，不能用面粉，要用木薯粉的哦，薯类做成的芋圆，薯类和木薯粉一般按照3：1的比例，在做的过程中，还要看薯类的吸水能力，酌情进行调整。

还有，芋圆Q弹的秘诀，在做之前准备适量的清水，放入冰箱，冷藏或冷冻，不要冻成冰，芋圆煮熟之后，放进冰水中冰两次，芋圆会更Q弹。