夏天最爱番茄汤底，酸酸甜甜，鲜美爽口，开胃又下饭！搭配的是金针菇和肥牛！酸甜的汤汁细品之下，是牛肉的香嫩和菌菇的鲜滑，口味丰富上瘾！肉菜齐出，汤底浓郁，用来拌饭，绝了！！

用料：肥牛片300g、金针菇150g、番茄2个约200g、香葱末15g、油10g

料汁：糖20g、盐3g、淀粉10g、老抽5g、生抽10g、蚝油20g、水50g、番茄酱（番茄沙司）20g

1、肥牛片在冷冻的状态下，塞入金针菇。小贴士：这样会很方便，肥牛片不成卷或等肥牛片化冻以后再卷，会相对麻烦一些。

2、所有的料汁原料混合均匀。

3、锅烧热以后倒入油，倒入葱末、番茄块，翻炒至软榻。

4、码入卷好的肥牛金针菇，倒入调好的料汁。

5、盖上锅盖，焖煮5分钟。打开锅盖，让汤汁浓稠以后，撒上香葱末就可以出锅了~

汤汁一定要试试拌饭吃，你一定会爱上！

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