原标题：简单开胃爽口的几道家常菜，好吃特别美味，大人孩子都喜欢吃

青椒虾仁炒蛋资料：鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉做法：1、冰冻的虾仁放在温水中化冻2、鸡蛋加少量盐打散，青椒、葱、蒜都切丁3、热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起4、锅内再倒少量油，葱蒜和青椒下锅爆香5、放入虾仁，加盐翻炒至变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中6、撒些白胡椒粉翻炒一下即可出锅

笼中一品香原料：驴腩500克，煲入味的去皮小土豆300克。调料：干辣椒节、花椒、豆瓣酱、葱花、干生粉、红油、香油、花椒油、菜油各适量卤水1锅。制法：1.把驴腩投入沸水锅飞一水，捞出来冲洗净后，再放卤水锅里卤至软熟且入味。捞出晾凉后，切成2厘米见方的丁。2.净锅里放油烧热，先把驴腩丁和干生粉拌匀，然后入油锅炸至外表酥脆时捞出来；另把小土豆也下油锅，炸至其表皮色金黄时，倒出来沥油。3.另取净锅放红油，下干辣椒节、花椒和豆瓣酱一同炒香，等到放驴腩丁和小土豆炒香后，往锅里淋香油、花椒油并撒葱花，炒匀装盘后，置特制的鸟笼里上桌。

酥炸猪肉资料：猪肉、鸡蛋、淀粉、盐、花椒粉做法1.猪肉清洗干净切片，放入花椒粉、盐抓匀腌制20分钟。2.淀粉中放入鸡蛋和少量花椒粉，加水搅匀。3.不能太干也不能太稀，猪肉能挂上糊就行了。4.猪肉放入面糊中，裹满面糊5.油烧热，将猪肉放入油锅中炸制。6.中小火炸至猪肉双面金黄，熟透即可。

绿豆地瓜糖水配料:绿豆适量、地瓜适量、红糖适量烹饪步骤:1.绿豆浸泡两个小时以上，可以节约炖煮时刻。2.地瓜去皮，然后切块。3.把地瓜放入锅里蒸熟。4.小火煮至绿豆开花，（中火煮开之后，小火煮30分钟左右）5.放入蒸熟的地瓜，加入少量红糖，小火煮8～10分钟左右。6.然后就做好啦～