（本账户已与“维权骑士”签署，文中华創，运输转载有法必依）怎样煎馒头片不喝油？鸡蛋液里面加1味，外皮酥脆，常吃不油腻之感。

前几天放暑假了在家里，早上便于便捷每日喝湿面条，连到好几天也有点腻了，正好昨天赶到米和油，提前准备今天早上就来用这一新油做下馒头片吃否，有时候剩馒头片干了就不肯吃了，丢弃太但是，不如换一个烹饪方法，很多 朋友钟爱炸馒头片，那样水和油挺大，我更喜欢做煎馒头片，那般馒头除油少，做不了不油腻之感。

煎馒头片，基础的做法就是裹上鸡蛋液去煎，这儿建议除了盐以外还要再加一味，就是温水，在鸡蛋液里面加些温水，再聊蘸馒头片的状况下都不那么除油了，那般用鸡蛋液的量也会减少，而且煎出来还更酥脆，真是一举三得啊，省油，省鸡蛋，更酥脆，一起来看一下作法吧。

【食材准备充分】

馒头，植物油，盐，鸡蛋，温水。

【烹调步骤】

1.最开始把剩馒头切成块状，要想煎出来美味可口，建议馒头片切得薄一些，那般更美味可口，我本次做的一个馒头切成了7片，还是过薄的。

2.在碗中磕入一个鸡蛋，加上一勺盐，多少钱根据本身的口味选择就可以了，接着加上小量温水，水的需求量一定要少，大概一个矿泉水瓶盖的需求量就可以了，把它充裕搅拌均匀。

3.把切完的馒头片放入鸡蛋液中蘸一下，正反两面都缓缓的蘸满鸡蛋液，随后取出来，无须一直淹到鸡蛋液里。

4.锅中倒进植物油，等油溫度5成热，此刻把裹满鸡蛋液的馒头片依次缓缓的慢慢进入油中，调到至少火去慢慢地煎。

5.等一面煎的呈现橘黄色了，此刻把馒头片统一翻一下边，还是始终保持慢火，把另一面也煎出橘黄色，两面都很橙黄色酥脆了就可以出锅。

6.注意菜盘内如果有冷水要用吸油纸抽走，接着把馒头片整齐的置放到菜盘内，晾上1分钟就可以吃了，咬一口酥脆酥脆的，十分美味可口，也有剩馒头无须扔了，试一下这一方法 吧，准保做出来的馒头片美味可口万倍！

【烹调小提示】

用这种方法 十分省鸡蛋，2个馍馍用一个鸡蛋就可以了，也省油，吃起来一点也不油腻之感，因而做给孩子老人吃都一切正常，作为早餐再搭配一碗色香味俱全的粥，真是十分赞哦！馒头片一直油炸？试一下那般做，馒头片不喝油，酥脆不油腻之感。

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