猪皮脆爽肉质地细嫩

再撒上小香葱、芝麻、花生仁碎提高香气

（不可以讲过……唾液早已往下流了）

麻辣口水鸡

1、一整只鸡清洗下锅绰水，水开后用冷水清洗整洁。

2、另起一锅放进1段葱结、4片生姜片、1小把麻椒和清洗的一整只鸡，大火烧开转低火煮10分鐘，熄火焖8分鐘。