鱼肉是大家大家都喜欢吃的一样食物，吃起來非常的美味，还带有丰富多彩的蛋白，和合适男女老少服用，并且它的喻意还非常的好，有年年有鱼的含意，家里有顾客的情况下炖鱼是在适合但是了，美味可口喻意也罢。

鱼肉美味是美味便是有一点，那便是它的腥味儿过重了，如果不解决好腥气，这鱼可就不好吃了，解决腥气也是让大家很烦恼的一件事了，今日就给大伙儿共享一下来腥气的小窍门，那便是用食用盐，它是腥气的“天敌”，洗鱼时加一点，确保鱼肉细嫩无腥味儿，特香！

最先我们要把鱼清除整洁，鱼身体的那层黑色粘膜要给去祛除，它是鱼肉腥味儿的关键来源于，清理一下后再用食用盐立即搓变鱼身，那样就可以把鱼腥味儿给去除开，如果还担忧有小量的腥味儿就用冷水加少量的纯粮酒再清理一次鱼肉，那样确保鱼肉细嫩无腥味儿，吃起來特香！

清除好的鱼肉大家就可以制做了，不管如何做味儿全是非常的美味，我本人较为喜爱 吃炸鱼，吃起來酥松脆脆的非常香，炸鱼以前我们要给它腌渍一下，用食用盐，柠檬水，香辣，姜片，醋，生抽酱油腌渍半小时就可以了，那样鱼肉便会非常的有味道。

腌渍好以后，双面在沾上小麦面粉，热锅烧电，油温度冉冉升起后，把鱼逐一的装进去，炸到淡黄后捞起来，沥干不必要的油，等锅中的油再度冉冉升起后装进去再炸一次，炸到金黄色松脆就可以起锅了。

那样大家美味可口的炸鱼就制做完成了