初夏时节健康养生，以养神补血补气主导，饮食搭配上因口味淡主导，低油、减糖、少盐、不辛辣食物的饮食搭配，另外从药理学视角，清淡的食物充分体现食材的真味，较大 水平地储存食材的营养元素。

今日就做一道粤式清蒸鱼，一起来看一下大家的作法吧

粤式清蒸鱼

1、提前准备一条新鮮鲈鱼，大概8两上下，鱼很大蒸出去肉较为柴，因此不适合很大

2、准备好葱段、葱姜

3、在菜盘里放一些姜、盖中鱼，再在鱼皮里、鱼表层放些葱姜

4、待锅中水滚沸后，放进瓷盘，盖上盖子火灾蒸7分鐘后起锅，扔掉鱼盘里的水

5、趁淋症上蒸鱼酱油

6、另起锅烧滚油，插进木木筷，在木筷表层出現许多 细微汽泡时就好了，将沸油立即淋在鱼上

7、趁着热撒上葱段，小葱在滚油的蒸熏下，不一会儿屋中就漂着清蒸鱼的葱香气道了

是否很好奇鱼盘里的这一大坨是啥？

善心的鱼老总据说我家闺女喜欢吃鱼籽，果断地赠给大家的，父亲在盖盖子的情况下忽然想到装进去的，感观不太好对不？但是味儿挺不错哦.......哈哈哈哈哈.......

文中由JennyGuan0318原創，热烈欢迎关心，陪你一起长见识！