近几天爸爸回来告诉我，下午可否带便当，点外卖吃了太爱饿了，还脾胃湿热的强大，外边的饭食品质都很差了，这人简直，叫他带便当她说要换个口感，这时候又吧啦吧的规定带便当，总之我还好说，夜里煮饭的情况下多做一点儿，留一份给他们就好了，但是总的来说，如今的外卖送餐的确是愈来愈划算了，但我是愈来愈害怕吃，平常买水果煮饭時间久了，食物的价钱内心還是了解的，因此，愈来愈不太喜爱去外边用餐了，還是自己饭食吃着舒适又香。

夏季谁都讨厌在餐厅厨房又炒又炖的，最爱的便是快手视频烧菜，近期我们家基础全是烧菜和蒸菜，父亲都说好长时间都没吃红烧五花肉了啊，天确实太热，炒好的菜也不太好储存，当餐吃了是最好是的，非常是蔬菜，最好是别留有一顿，如果是像我这类必须留在下一段的，那么就做一些耐储放的菜吧，我给爸爸做的便是能够 放电冰箱的小菜，榨菜干子炒肉丝，这家常小菜估算大家都了解它的魔法，平平常常很简单，但便是莫名其妙的好下饭菜啊，每一次有这一菜米饭必须多吃一碗，这一菜又耐储放，炒一次吃二餐是没有问题的，带便当优选。

【榨菜干子炒肉丝】

食物：油豆干5块、里脊200克、咸菜200克、辣椒1个、独头蒜2个、生抽酱油1勺、香油2勺、米酒1勺、玉米粉少量、油适当

作法：1、里脊清理整洁，用餐厅厨房餐纸擦拭水份，切成细丝后用生抽酱油、米酒轻轻地抓三分钟，料汁消化吸收后放玉米粉和骨架密封住水份，腌渍十分钟。

2、油豆干切割成片状，辣椒切细条，蒜头切成片备用。

3、炒菜锅稍微多一点油，烧六七成热，熄火放丝袜高跟鞋拨拉两下，丝袜高跟鞋彻底断生后盛出去预留。

4、用底锅余油煸脆炸片，咸菜下锅炒成辣椒油。

5、豆腐干、辣椒一起下锅煸炒进味，锅较为干得话能够 天赋加点开水，豆腐干消化吸收菜的香气。

6、皈依抽、香油调料提味，煸炒匀称后加温水焖煮两三分钟，料汁煮干只剩植物油脂的情况下熄火摆盘。

温暖小提示：

1、 油豆干我是买回去冷藏过的，那样炒出去豆腐干更进味，不冷藏还可以。

2、 咸菜我选的是辣椒油咸菜，很下饭菜哦，原汁原味咸菜口味就稍微差那麼一点儿啦。

3、 丝袜高跟鞋一定要先退浆，那样炒出去口味才会软嫩，要不然里脊非常容易炒的又硬又干。