泰国柠檬虾

这气温是愈来愈热了，才四月的光阴早已能闻到夏季的气场，对太阳、海滩、海货的期盼也比过去更明显些。夏天的味道，新鮮的海鲜配搭甜酸的料汁，稍稍冷冻后服用，舌头的一激灵提示着人体——这就是夏季啊！

用材：虾500克，青柠檬1个，尖椒3根，辣椒3根，圆葱一颗，姜1一小块，蒜3瓣，香莱5根，葱适当，生抽酱油5勺，醋2勺，芝麻香油1勺，油辣子1勺，白砂糖1勺，盐适量，白胡椒粉少量

泰国青柠檬虾的做法：

食物清洗后，蒜剁碎成蒜泥，红绿辣椒切小圈，香莱切段儿，圆葱剁碎，青柠檬切成片后放入小盘子预留。

倒进生抽酱油、醋、芝麻香油、油辣子、盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

取锅加水烧开，放入新鮮虾绰水，掉色后再煮1分鐘煮开。

煮开的小龙虾拨壳后侵泡在料汁中翻拌。

放入冷藏室静放三十分钟就可以服用。

小提示：也可先将煮开的小龙虾放入凉水中侵泡10分鐘再拨壳，那样的话就不用流程5翻拌后就可以服用。吃龙虾也是非常好的减肥的方法，因为它没有糖分，并且热量也很低（约1热量/1克虾）。做为一种有机化学的食物，虾含有蛋白，关键由水构成，但也带有小量的人体脂肪。最重要的是虾是的维他命和营养元素的宝藏！你能每日填补矿物中的铁、钙、钠、磷、锌、镁和钾，及其维生素D、维生素E和B6，乃至维生素b212！吃龙虾能够 合理地均衡你的饮食搭配中的营养成分。