辣椒别再炒瘦肉了，那么做，美味的不得了的！ ​ ​​​​

食物

五花肉馅300克，朝天椒8个，生抽1汤匙，酱油1汤匙，米酒0.5汤匙，葱，姜，盐，白砂糖0.5汤匙，木薯淀粉1汤匙，味精，白胡椒粉适当~

作法

1、饺子馅中放适当姜蒜末、木薯淀粉1汤匙、生抽1汤匙、酱油1汤匙、米酒0.5汤匙、味精、植物油、白胡椒粉少量翻拌腌渍10分鐘~

2、将辣椒清洗，割开，去蒂，去籽~

3、将事前腌渍好的饺子馅塞进辣椒~

4、出锅，滚油，将肉多的一面往下文火慢煎~

5、待煎至表层金黄色时，翻过来，小火煎制另一面~

6、待辣椒煎至表层发紧皱虎皮鹦鹉后，倒进1汤匙生抽，0.5汤匙白砂糖，1汤匙木薯淀粉，加少量冷水，翻拌的料汁倒进锅中，开展水淀粉勾芡~

7、中文火水淀粉勾芡烧开就可以~

8、起锅，摆盘，开吃！作法虽简易，制成品看见却很有点儿高端大气的寓意，宴请聚会很给面！