毛虫哦~那样的面包你敢吃吗？毛虫花生酱面包，第一次做这一造型设计的面包，一用到剪子和刀，面包造型设计立刻受到非常大影响，還是必须多加练习~造型设计看起来繁杂，实际上实际操作起來流程十分简易，喜爱的收，包馅随本人爱好转变，红豆馅也很好吃~

【毛虫花生酱面包】

面糊原材料：高筋粉200克，婴儿奶粉7克，水90克，鸡蛋液20克，盐2克，糖28克，酵母菌3克，无盐黄油20克

包馅：花生酱适当

表面装饰设计：鸡蛋液适当

作法：1、将除无盐黄油外的全部面糊原材料放进面包机。

2、打开揉面程序流程，揉2个程序流程。（30分鐘上下）

3、随后添加变软的无盐黄油，再次揉至彻底环节，盖上保鲜袋室内温度发醇。

4、发醇至2—2.5倍大，完毕发醇。

5、取下面糊挤压成型排气管，分为五份卷圆，盖上保鲜袋静放15分鐘。

6、取在其中一个面糊挤扁，放进适当花生酱。

7、包好捏住，收边朝下。

8、渐渐地擀成椭圆型。

9、用刀在面糊表面切割成匀称的创口。

10、轻轻地翻过去，割口脸朝下，从下到卷起起來，成才圆柱状，割口朝上摆好。

11、先后搞好后放进烘烤盘，开展二次发酵。表面刷鸡蛋液，放进加热的电烤箱，容易上火180度，去火165度，烤13分鐘上下。

olivia特色美食纪录：

1、包馅不必贪大求全，擀制时姿势要轻，避免包馅外露。

2、烘烤时留意观查，面包着色后立即盖上锡箔纸，避免着色过多。