当代年轻人，谁还不是个左手奶茶，右手肥宅快乐水的主儿。但是夏天一到，最深得我心的，还得数一碗正宗的凉茶。

嗯，没错！我们广东人不仅爱老火汤，还爱凉茶。和肥宅快乐水相比，凉茶虽然朴实无华，却真的是广东人的续命水啊。

但是不少喝过凉茶的外地朋友，对它唯一感受就是一个字：苦！特别是凉茶中的荣耀王者——癍[bān]痧。

你问我癍痧凉茶有多苦？我想起了之前在网上看到过一个文艺的回答——“人生苦不如癍痧苦。”

虽然广东人喜欢苦味的凉茶，但凉茶里也有不苦的，像罗汉果菊花水就非常甘甜。

夏日炎炎，喝上一杯罗汉果菊花水，既消暑解渴又不怕增加热量，丝毫没有喝肥宅快乐水或奶茶的负罪感。

但光喝水多乏味啊，所以我就想着，用罗汉果和菊花给大家做一款清凉解暑的小吃——罗汉果菊花糕！

其实这款小吃，就是在罗汉果菊花水的基础上，加入了白凉粉来凝固。