“人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息”。大家好，欢迎来到筠宝厨房，我今天分享的是：夏季，我家早餐这样吃，益气补水，清热消暑，软糯香甜又解馋。

时间过得可真快，一眨眼，马上6月份了，天气也是越来越热了，早餐就想吃些解暑、不油腻的食物，今天分享一个绿豆沙制作的糯米小饼，夏季，我家早餐这样吃，益气补水，清热消暑，软糯香甜又解馋。

绿豆是夏季非常好的解暑食材，它有益气和补水的功效，同时还能补充人体无机盐，起到平衡体液电解质。自己做的绿豆沙，香味清甜，不含任何添加剂，把它做成馅饼，软糯劲道，好吃不粘牙，真可谓解暑佳品。一起来学习怎么制作的吧。

第1步，200克的糯米粉，再加入200克的普通面粉，加入4克酵母粉，分次倒入280毫升的凉水来和面，一边倒一边搅拌，脚成面絮，揉成中等软硬的面团，因为掺入了糯米粉，不容易揉光滑，没有关系，直接盖上盖子，把面团发酵至两倍大。