猪肉是平常大家常吃的一种肉，而且“猪的浑身都是宝”，不一样的部位它的营养也是不一样的，可是有些地方虽然营养，很多人却不会吃，今天给大家安利一个好吃的地方。猪身上有个“宝”，多数人不知道怎么吃，老厨子教你做，太香了。它就是猪耳朵，猪耳朵一般都是做成卤菜或者凉拌吃，非常的脆，口感像脆骨，它含有大量的钙和蛋白质，特别营养。今天，就给大家看一下猪耳朵的做法，非常简单，喜欢的小伙伴记得收藏！

红油猪耳

配料：

猪耳 250克、红油辣子酱汁 1罐、香菜，蒜 50克

烹饪步骤：

1.根据个人口味卤汁30分钟

2.香菜切末