猪身上此部位比排骨还要香，1斤不到10元，炖一锅吃一天

猪肉的疯涨，让我这种无肉不欢的人都望而止步，眼睛看着，嘴里馋着，每次去菜市场的猪肉摊前面问问价格后，再看看口袋里的钱，只能忍着，再瞅瞅逛逛。最后要出门的时候，看到一大爷要准备收摊，最后还剩几根大骨头在摆着，说便宜买了，这可乐坏我了，看着大骨头上还有肉，而且炖起来比排骨还香，价格还没有猪肉贵，吃多少也不腻呀，二话没说全部打包了，美滋滋的走回家，边走脑海里一边浮现着大骨头的做法，是清炖呢，还是酱香呢，因为6月天气炎热，想了想，还是清炖吧，能吃到大骨头炖出来那种原有的香味儿，这香味什么佐料也比不过它。

猪骨棒含丰富的蛋白质和骨胶原等，能够壮人腰膝，滋润肠胃等。而且清炖大骨棒能够更好更完全的保留住骨棒的营养，长时间熬制，会让骨胶原等营养全部释放到汤里，喝上一口汤，简直美滋滋。除了原本的肉香还是肉香，不会有吃到腻的那种感觉。

【菜名】：清炖猪棒骨

【所需食材】：猪骨棒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、料酒适量、米醋适量。