很多勤快的小伙伴都喜欢自己做饭，今天小王子跟大家聊聊家里炒菜用油的问题。

平时做饭炒菜食用油是不可少的，好油吃起来健康放心还有。日常的油类有好几种，不同油营养价值有所区别。那么平时炒菜用哪种油更好

炒菜什么油更有营养。带来相关介绍。

炒菜：建议用橄榄油或者山茶油，遇热时不饱和脂肪酸较稳定。

凉拌：建议用亚麻籽油，ω-3多不饱和脂肪的含量高，有利于预防高血压、高血脂等多种慢性退化性。

至于煎炸，最好当然是尽量避免。如果实在想吃，可使用菜籽油、花生油等。

最后，必然不能漏了猪油，用肥肉炸出来的猪油，那叫一个香啊!经典的猪油捞饭，一勺猪油，一勺酱油，简直是人间美味!然而，猪油的饱和脂肪酸含量高，要管住嘴!要实在馋得很，炸猪油时尽量选择肥瘦相间的五花肉。

另外，小王子还要介绍一种不常用的油：茶油

茶油炒菜，菜更香，因为茶油烟点在220度以上，为食用油之首，茶copy油炒菜，温度高，无油烟，所以更香康。茶油更可用来凉拌，有减肥效果。

茶油，还能去腥提嫩去膻提嫩，胃口好，吃饭香，心情好。

茶油能润肠通便，加速消化，在体内不沉积，当然就不容易长胖，适合女人与老人。

茶油，不含胆固醇，不饱和脂肪酸高达90%以上，为食用油之首，吃茶油，不长胖，适合现代人群。

你明白了吗？