红薯做为一种杂粮，如今愈来愈受大伙儿的热烈欢迎，无论是减肥瘦身人员還是运动健身人员，她们的饮食搭配上都也有红薯的一席之地。红薯是一种润肠便秘的优良食材，带有的丰富多彩的膳食纤维素，能够 协助加速消化系统肠蠕动，从而有利于大便。

红薯的食用方法各种各样，严寒的生活里如果能吃上一个热烘烘的烤红薯就太美好了。平常我做米饭的情况下也会给里边蒸上一个红薯，白米饭更为甘甜。除开独立的蒸烤煮以外，红薯还能够制成各种各样小甜点，例如红薯干、红薯饼，全是备受大伙儿喜爱的小零食。当期大家共享一种新型红薯饼的做法，不蒸不煮，外酥里糯，美味可口，吃了还爱吃。

食物:红薯、生鸡蛋、小麦面粉

作法:

1、将红薯削皮清洗用擦丝器擦成细丝，还可以立即切成细丝，切条之后放进一个海碗中。

2、给红薯丝中添加适量小麦面粉，打进一个鸡蛋。

3、把这三种原材料混和匀称，拌和成粘黏的粘稠，如果太干燥得话能够 加一点儿水或是纯奶。

4、锅中倒进适当油，旋转锅晃一晃让底锅都抹上一层油，随后把红薯糊放进锅中弄整平。

5、盖上盖子文火渐渐地煎，一面定形之后翻至此外一面，直到红薯烂熟，双面发黄的情况下就可以起锅了。

多讲一两句:

1、假如喜欢吃甜食得话能够 给里边加一些白砂糖。

2、红薯丝尽可能切细一些，全线维持中文火，滚动之后最好是盖上盖子焖一下，那样饼不容易焦掉，红薯也更非常容易熟。

3、小麦面粉还可以用粘米粉替代。