今日老婆爱吃尖椒肉丝，可是她又不想做，因而棒棒哒丈夫登场了。

最先准备好食物：蒜、青椒、猪肉。

猪肉

朝天椒切条，蒜沫

将猪肉添加少量米酒、生抽酱油、白砂糖、十三香、吉士粉，抓匀后添加少量植物油，腌渍10分鐘。

腌渍好的猪肉

热锅冷油，放进腌渍好的猪肉，炒出8分熟，取下预留。

8分熟的猪肉

锅留底油，放进蒜沫进行爆香，添加青椒丝炒1分鐘上下，随后放进8分熟的猪肉，爆锅，添加生抽酱油、油耗，并且用少量水淀粉勾芡，最终获得鲜美爽口的尖椒肉丝！！这家常小菜十分下饭菜，老婆能吃三碗饭，诸位快试一下这道简易美味可口的菜吧。

尽量的共享每日做的食材，期待可以与诸位沟通交流！！！