#「闪光时刻」主题征文 二期# 美食无处不在，美食就是身边那在普通不过的食材；一道美食的味道很多部分取决于食材搭配。

喜欢吃西红柿的人是不是很多？在我身边的朋友和同事中，百分之九十五的人都喜欢吃西红柿，可能大家吃西红柿就是做西红柿炒鸡蛋了吧！

西红柿炒鸡蛋可以说是一道经典的家常菜，深受大家的喜爱，好吃做起来还简单，在家自己就能轻轻松松的做出来；一碗米饭扣上两勺西红柿鸡蛋，绝对吃的饱饱的，其它美食都不想吃了。

西红柿炒鸡蛋还有更好吃的做法，我们搭配两根黄瓜，一起炒会更好吃，西红柿是比较万能的一种蔬菜，搭配其它蔬菜一起吃都比较不错的，也是一个调味调色的果蔬。

西红柿黄瓜炒鸡蛋：

食材：西红柿2个，黄瓜2跟，鸡蛋4个。

辅料：葱花、姜末、蒜末、食盐、白糖、鸡精。

做法：1、首先我们把西红柿跟黄瓜清洗干净，最好是泡上五分钟再清洗，这样会更干净新鲜。

2、把西红柿切成滚刀块，黄瓜切成菱形片状 ，装入盘中备用。

3、起锅烧油，油热倒入葱姜蒜末，翻炒爆香，关小火倒入西红柿翻炒至发软，倒入黄瓜，翻炒几下之后加入调味品，食盐1勺、白糖半勺、鸡精半勺，翻炒均匀即可出锅。

4、出锅时滴几滴香油，撒一些葱花叶。

就这样一道非常好吃的西红柿黄瓜炒鸡蛋就做好了，这样搭配更加有营养。

梦梦厨语：西红柿黄瓜都是生熟即食的蔬菜，炒的时候不要时间过长，时间过长就会流失一些水分，看起来也不会新鲜。

一道美食的味道一部分是高超的厨艺，另一部分是对食材的搭配，其它就靠调料来添加味道了。

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