嗨，大家好，欢迎来到小圆的厨房，今天分享的是“凉拌藕片，直接焯水就错了！这两小窍门要知道，比饭店做的更好吃”

最近的天气反复无常呀，到中午的时候闷热得很，早晚起风后，又有点微凉的感觉，整得家人都没什么胃口了。好在小圆在饮食方面也有所注意，餐桌上会时常来一些清脆爽口，酸辣又开胃小凉菜，做法简单又好吃，而且还特别的快手，几分钟就能端上桌了。小凉菜的品种有很多，常做的就有拍黄瓜，花生小拌，凉拌木耳，凉拌莲藕等，不同的食材也有不同的味道，无一例外口感都是特别的清脆又开胃的。

分享一道小凉菜~凉拌藕片，也是小圆家人较喜欢的一道开胃小凉菜，它的营养丰富，清热润肺，生津凉血，还有滋养强壮易于消化的功效，可谓是老少皆宜呀！不过，凉拌莲藕好吃做法又简单，但是怎么样才能做出不发黑，清脆又入味的藕片呢？其实也很简单，只要掌握这两个小诀窍，比饭店做的还好吃，下面一起来看看它的做法，喜欢的不妨一块动手做起来。

——【凉拌藕片】——