平常做饭，家常小菜少不了，搭配的好吃还营养其实不难，家常小菜基本可以随意搭配。而芹菜和木耳搭配好吃又营养。木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，含铁量是绿叶菜中的20倍，比动物性食材中含铁量最高的猪肝还高出约7倍，是各种荤素食品中含铁量最多的，可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发。木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，清理肠胃。它俩搭配每周吃一次可调理身体，让身体更轻松，做法也很简单，5分钟就搞定，也是我家最喜欢的菜。

材料：芹菜，木耳，葱，姜，干红辣椒，盐，花生油。